Mogul
La sélection Mogul est travaillée selon la tradition du Rhône sud afin d’obtenir un vin fruité et gras en fin de bouche.
Mogul est à l’origine le nom du tracteur américain datant de 1907 qui appartenait au grand-père de Laurent Clapier.
Accords : ce vin blanc sera le parfait compagnon de la traditionnelle omelette aux truffes du Tricastin mais également d’un boudin blanc aux pommes, feuilleté aux picodon frais, de toast aux oeufs de poisson ou bien de pâtes fraiches aux pattes de crabes…
Température de service : 8°
Additional information
| Cépages | 30% Marsanne, 30% Roussane, 20% Viognier, 20% Grenache blanc |
|---|---|
| Vignoble | Saint Restitut, Valaurie |
| Degré | 13 % vol. |
| Certification | vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 et vin biodynamique certifié par Demeter |
| Millésime | 2022 |
